🍽️ HoReCa

Salarii HoReCa

Hoteluri, restaurante, turism

HoReCa - Salarii în hoteluri, restaurante și turism

Industria HoReCa oferă oportunități variate de carieră, de la management hotelier până la servicii culinare și ospitalitate. Salariile variază în funcție de poziție, experiență și tipul de unitate.

Management și poziții executive

Directorii de restaurant și managerii de hotel beneficiază de cele mai ridicate salarii din sector. Bucătarii șefi (executive chefs) și sous chefs sunt profesioniști foarte căutați, în special în unitățile premium și hotelurile de lux.

Servicii și ospitalitate

Barmen ii, chelonerii și recepționerii formează coloana vertebrală a industriei. Deși salariile de bază pot fi modeste, bacșșile și bonusurile pot crește semnificativ veniturile totale, în special în unitățile cu trafic ridicat.

Statistici salariale generale

Date agregate pentru 11 meserii din categoria HoReCa

Salariu brut mediu

8.527 lei

media categoriei 2026

Salariu net estimat

5.543 lei

aproximativ 65% din brut

Mediana salarială

7.500 lei

salariul median brut

Interval salarial

5.800 - 13.500 lei

minim - maxim brut

Topul salariilor din categoria HoReCa

Ierarhia meserii după salariul mediu brut

Director restaurant

13.500 lei

Manager hotel

11.800 lei

Sous Chef

10.800 lei

Bucătar șef

9.500 lei

Patiser

8.200 lei

Bucătar

7.500 lei

Barman

7.200 lei

Receptioner hotel

6.800 lei

Chelner

6.500 lei

Ospătar

6.200 lei

Salarii HoReCa pe orașe

Estimări salariale medii în principalele orașe din România

Bucuresti

10.233 lei

salariu brut mediu

Cluj napoca

9.806 lei

salariu brut mediu

Timisoara

9.380 lei

salariu brut mediu

Brasov

9.209 lei

salariu brut mediu

Iasi

8.954 lei

salariu brut mediu

Constanta

8.527 lei

salariu brut mediu

Salarii după nivelul de experiență

Evoluția salarială medie pe parcursul carierei în categoria HoReCa

Entry Level (0-1 ani)

5.543 lei

Junior (1-3 ani)

6.822 lei

Mid-level (3-5 ani)

8.527 lei

Senior (5-10 ani)

11.512 lei

Expert (10+ ani)

13.644 lei

Distribuția salariilor

Cum sunt distribuite salariile în categoria HoReCa

5,800 - 7,340 lei

5 meserii

7,340 - 8,880 lei

2 meserii

8,880 - 10,420 lei

1 meserii

10,420 - 11,960 lei

2 meserii

11,960 - 13,500 lei

1 meserii

📈 Tendințe piață

Creștere anuală medie: +8.5%
Cerere pe piață: Crescător
Saturație piață: Medie

🎁 Beneficii comune

Cele mai frecvente beneficii în categoria HoReCa

Asigurare medicală privată (11 meserii)
Bonusuri de performanță (11 meserii)
Lucru remote/hibrid (11 meserii)
Tichete de masă (11 meserii)
Zile libere suplimentare (11 meserii)

Toate meserii din categoria HoReCa

11 meserii ordonate după salariu

Director restaurant

Informații despre salariul și cariera pentru Director restaurant în România.

13.500 lei salariu mediu brut

Manager hotel

Informații despre salariul și cariera pentru Manager hotel în România.

11.800 lei salariu mediu brut

Sous Chef

Informații despre salariul și cariera pentru Sous Chef în România.

10.800 lei salariu mediu brut

Bucătar șef

Informații despre salariul și cariera pentru Bucătar șef în România.

9.500 lei salariu mediu brut

Patiser

Informații despre salariul și cariera pentru Patiser în România.

8.200 lei salariu mediu brut

Bucătar

Informații despre salariul și cariera pentru Bucătar în România.

7.500 lei salariu mediu brut

Barman

Informații despre salariul și cariera pentru Barman în România.

7.200 lei salariu mediu brut

Receptioner hotel

Informații despre salariul și cariera pentru Receptioner hotel în România.

6.800 lei salariu mediu brut

Chelner

Informații despre salariul și cariera pentru Chelner în România.

6.500 lei salariu mediu brut

Ospătar

Informații despre salariul și cariera pentru Ospătar în România.

6.200 lei salariu mediu brut

Cameristă

Informații despre salariul și cariera pentru Cameristă în România.

5.800 lei salariu mediu brut

Calculează salariul tău exact pentru HoReCa

Folosește calculatorul nostru pentru a afla exact cât vei încasa net din salariul brut, inclusiv toate contribuțiile.

Mergi la calculator

Articole recomandate

Ghiduri complete și informații actualizate despre salarii în România

Ghiduri salariale 27 Mar 2026

Zile libere legale și zile lucrătoare în România: cum influențează salariul și planificarea concediilor

Planifică-ți concediile și proiectele în funcție de zilele libere legale și zilele lucrătoare. Vezi calendarul complet și impactul asupra organizării muncii.

Citește articolul

Ghiduri salariale 26 Mar 2026

Diferența dintre salariul brut, net și salariul complet explicată simplu

Clarifică confuzia dintre brut, net și costul complet al angajatorului. Află ce înseamnă fiecare sumă și când folosești fiecare tip de calcul.

Citește articolul

Ghiduri salariale 25 Mar 2026

Ghid deschidere SRL pentru antreprenori

Ghid practic pentru antreprenori care vor să deschidă un SRL și să înțeleagă din timp bugetarea salarială, costurile operaționale și automatizarea calculelor.

Citește articolul

Disclaimer

Informațiile salariale afișate pe InfoSalariu.ro sunt furnizate exclusiv în scop informativ și reprezintă estimări orientative bazate pe statistici publice ale Institutului Național de Statistică (INS) și alte baze de date oficiale. Aceste valori pot varia față de compensațiile reale practicate de angajatori în funcție de experiență, competențe, locație și politici interne. InfoSalariu.ro nu își asumă răspunderea pentru acuratețea absolută a datelor prezentate și nu garantează că informațiile sunt exhaustive sau actualizate în timp real. Orice decizie profesională sau financiară ar trebui să se bazeze pe informații oficiale obținute direct de la angajator prin contractul de muncă sau departamentul de resurse umane.